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寻味东城:瑶海区首届美食节及暨十学名小吃评

日期:2019-11-26 10:30 来源: 土特产

  合肥在线讯(束靖 王巍 王丽佳 记者 方军)为了进一步弘扬瑶海饮食文化,促进餐饮服务业发展及美食消费提质升级。11月5日下午,由中共合肥市瑶海区委、合肥市瑶海区人民政府主办的“寻味瑶海 美食相约”-2019瑶海区第一届美食节暨十大名小吃评选”活动新闻通气会在该区龙岗综合经济开发区管委会举行。

寻味东城:瑶海区首届美食节及暨十学名小吃评

  瑶海区作为合肥的老城区,历史悠久,文化底蕴深厚,很多“小而美”的老店遍布瑶海的大街小巷,他们坚守传统,打磨特色,制作引以为傲的美食,其中有很多让人耳熟能详品牌小吃,让人记忆深刻,余味无穷。

寻味东城:瑶海区首届美食节及暨十学名小吃评

  此次活动主题是“寻味瑶海 美食相约2019瑶海区第一届美食节暨十大名小吃评选”,评选将分为两个部分,分别是“2019瑶海区十大名小吃”评选,以及“2019龙岗最受欢迎廿埠猪头汤”评选,包括线上报名、网络投票、专家评审、结果公布、颁奖等环节。

寻味东城:瑶海区首届美食节及暨十学名小吃评

  11月6日-11月8日,开启线上报名,通过关注瑶海发布进入报名专题页面。凡是在瑶海区域内有固定经营场所的餐饮商家,能够代表瑶海地方风味与特色,能经受市场检验和大众认同的地方特色小吃,同时经营证照齐全、诚信守法经营;菜品原料必须符合国家标准的绿色、无公害、新鲜的农产品;烹饪工艺采用本土传统制作方法,具有浓郁的区域特色。只要商家对自己的商品有信心,并且符合食品安全有关规定,都可以报名参加。

寻味东城:瑶海区首届美食节及暨十学名小吃评

  11月9日-11月15日,网络投票阶段,票数前15名的特色小吃及猪头汤分别进入专家评审阶段。

  11月16日-11月17日,由组委会及专家评审进行评选。最终,评选出“2019瑶海区十大名小吃”和“2019龙岗最受欢迎廿埠猪头汤”

寻味东城:瑶海区首届美食节及暨十学名小吃评

  11月18日,获奖名单将通过瑶海发布进行公示。11月下旬,将举办“寻味瑶海 美食相约2019瑶海第一届美食节暨十大名小吃”颁奖及现场品鉴活动,地点在龙岗馫街,对获选的瑶海区十大名小吃以及龙岗十大最受欢迎廿埠猪头汤进行授牌,并颁发资金。届时,所有获奖小吃都将在现场展示,市民可凭借网上领取的入场券免费享受一场美食盛宴,品尝正宗“瑶海味道”。

  另悉,瑶海区希望通过此次活动能让更多味道佳、口碑好的美食商家参与到其中,同时也希望欢迎广大市民参与到评选过程中,评选出真正能代表“瑶海味道”的特色小吃,将瑶海名小吃打造成为城市新名片。未来瑶海区将开展形式多样的美食活动和公益宣传,打造美食街区、发展夜间经济,为广大消费者开启一场精彩的“舌尖上的瑶海之旅”,为瑶海餐饮服务业高质量发展注入强劲动力。

土特产

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